静岡県ふぐ協会ご紹介
静岡県ふぐ協会は、昭和52年3月に発足しました。翌年、弁天島の浜辺に祭壇を造り、第一回ふぐ供養祭を執り行いました。当時はふぐを取扱う店舗が県内に800件ほどもあったそうです、歴史を感じます。
意外に思われるかもしれませんが、静岡県、特に舞阪港はふぐの漁獲量が年々増加している、全国でも有数の漁場です。
当協会は、全国ふぐ連盟に加盟し、会員の皆様へ最新の情報を発信するとともに、ふぐ処理師試験の予備講習会を行うなど、食中毒防止やふぐの食文化の普及を目的としております
令和3年度役員
役職 | 名前 | 郵便番号 | 住所 |
理事長 | 高橋雅実 | 〒425-0026 | 焼津市焼津4-6-21(たち吉) HP:http://www.yaizu-tachikichi.com/ |
副理事長 | 塩瀬充伸 | 〒413-0023 | 熱海市桜木町9-7(割烹 でん助) https://www.den-suke.co.jp/ |
中野 茂 | 〒425-0055 | 焼津市道原768(中重) https://nakajyuu.jp/ |
|
長津浩三 | 〒430-0934 | 浜松市中区千歳町63 米半ビル(浜松ホトニクス㈱千歳分室) | |
常務理事 | 檜山和正 | 〒414-0055 | 伊東市岡39-9(伊東割烹調理師会) (ホテル伊東 ガーデン) http://www.ito-garden.com/ |
佐藤孝規 | 〒411-0944 | 沼津市大手町1丁目1-6 (魚がし鮨 流れ鮨沼津店) https://r.gnavi.co.jp/41umbhtv0000/ |
|
山田仁志 | 〒420-0852 | 静岡市葵区紺屋町11-1(浮月楼) https://fugetsuro.co.jp/ |
|
斉藤光男 | 〒425-0012 | 焼津市浜当目海岸通り星が丘(松風閣) https://www.syofukaku.com/ |
|
加藤建士 | 〒430-0928 | 浜松市中区板屋町683(紅すずめ) https://www.benisuzume.co.jp/ |
|
山本秀二 | 〒431-0214 | 浜松市西区舞阪町弁天島3212-3 (弁天島 山本亭) http://www.yamamototei.com/ |
|
理 事 | 浅利裕美 | 〒410-3216 | 伊豆市上船原133-2 (新井旅館) http://arairyokan.net/ |
渡部正紀 | 〒413-0302 | 賀茂郡東伊豆町奈良本1295-5 (瑞松会) http://zuishoukai.web.fc2.com/ (熱川プリンスホテル) https://www.atagawa-prince.co.jp/ |
|
種田和義 | 〒413-0101 | 熱海市上多賀244(調理師松和会熱海支部) ( 古屋旅館) https://atami-furuya.co.jp/ |
|
佐藤孝一 | 〒420-0944 | 静岡市葵区新伝馬1丁目10-50 (マミーケアサポート) | |
保科祐司 | 〒422-8575 | 静岡市駿河区南町18-1(ホテルグランヒルズ静岡:旧ホテルセンチュリー静岡) https://grandhillsshizuoka.jp/ |
|
片山征男 | 〒422-8065 | 静岡市駿河区宮本町8-10(平安プラザ) https://shizuokashimizu-osoushiki.jp/facility/detail.html?id=182 |
|
鈴木信行 | 〒432-8039 | 浜松市中区西伊場町60-2(はままつフラワーパークレストラン) https://e-flowerpark.com/ |
|
鈴木啓立 | 〒433-8118 | 浜松市中区高丘町3-41-19 (そば処 かどや高丘) http://www.soba-kadoya.com/ |
|
大石昌弘 | 〒430-0942 | 浜松市中区元浜町33-4 (香苑楼) https://www.tripadvisor.jp/… |
|
監 事 | 高橋倫央 | 〒420-0032 | 静岡市葵区呉服町2丁目9-4(武蔵) http://www.fugu-634.com/ |
平岡良典 | 〒420-0034 | 静岡市葵区常葉町1-1-1 | |
特別顧問 | 武藤一夫 | 〒436-0022 | 掛川市上張830(掛茶料理むとう) https://kacha-muto.com/ |
特別顧問 | 山田卓也 | 〒410-2201 | 伊豆の国市古奈77(だるま) https://www.izunokuni-daruma.com/ |
参与 | 神谷拓男 | 〒430-0944 | 浜松市田町329-8(神谷) https://fugu-kamiya.hama-matsu.com/ |